Je kunt ons altijd blij maken met een avondje kaasfonduen! Gezellig met zijn tweeën, als we gasten hebben of als we ergens gaan eten, het is altijd feest als we gaan kaasfonduen. En wat we zo leuk vinden aan kaasfonduen, is dat het altijd net iets anders is met verschillende kaasfondue bijgerechten!
Wat eet je bij kaasfondue? Als je vaak kaasfondued dan weet je precies wat je lekker vindt en zet je waarschijnlijk vaak dezelfde dingen op tafel. Maar de afwisseling en het experimenteren met nieuwe kaasfondue dips is erg leuk.
Zo hadden wij nog nooit aardappel gegeten als kaasfondue dip, maar toen we het aten vonden we het zo lekker. En zo konden wij zelf weer iemand verrassen met ananas (een van onze favoriete kaasfondue bijgerechten).
Verras jezelf en je gasten met deze bijgerechten kaasfondue!
Wat is lekker bij kaasfondue?
- Brood
Brood is eigenlijk de standaard kaasfondue dip die we altijd op tafel hebben staan tijdens het kaasfonduen.
Variëren met brood raden wij zeker aan! Denk bijvoorbeeld aan wit of bruin breekbrood, stokbrood of focaccia plat brood.
Ook is het lekker om wat kruidenboter op tafel te zetten.
- Aardappel
Tot voor kort was aardappel niet bij ons opgekomen om als kaasfondue bijgerecht te serveren. Maar we hebben het een keer gegeten en zijn nu verkocht! Aardappel met kaas is echt heerlijk.
En net zoals met brood, is het lekker om te variëren met aardappel. Wij koken vaak aardappelen en snijden ze daarna in blokjes. De aardappel blokjes prikken vervolgens we in de kaas!
Maar je kunt ook aardappelkroketjes, gebakken krieltjes of voor aardappeltjes met kruiden gaan (bijvoorbeeld rozemarijn). Bereid de aardappel voordat je het op tafel zet.
- Bugles chips
Wat is lekker bij kaasfondue?! Bugles chips is echt mijn favoriete kaasfondue bijgerecht. Nee het is niet gezond. Als je wat gezonder wilt kaasfonduen, is Bugles chips geen goed idee. Maar wat is zijn deze chipjes lekker bij het kaasfonduen.
De patatzak-vormige chipjes zijn perfect om in de kaas te dippen. Het ‘zakje’ wordt zo perfect gevuld met kaas. Smullen!
- Kaasfondue groenten
Naast brood en aardappel kunnen de groenten niet ontbreken tijdens het kaasfonduen! Kaasfondue met groenten en is lekker en wat gezonder. Wat zijn lekkere groenten om op tafel te zetten. Zie hieronder een lijstje en kies zelf wat je lekker vindt. En wissel af en toe eens af met groenten!
- Broccoliroosjes
- Cherrytomaat
- Radijsjes
- Komkommer
- (punt) Paprika in verschillende kleuren
- Bloemkoolroosjes
- Bleekselderij
- Mini-augurkjes
- Witlof blaadjes
- Wortel
- Venkel
- Rauwe ui (bijvoorbeeld Amsterdamse uitjes)
- Groene of witte asperges
- Courgette
- Aubergine
Blancheer sommige groenten zoals broccoli en bloemkool vooraf zodat de groenten beetgaar zijn en gelijk in de kaas gedipt kan worden!
Kook de asperges vooraf en gril of bak de courgette en aubergine van tevoren.
Snij de groenten in handige blokjes of reepjes, zodat de makkelijk in de kaas gedipt kunnen worden.
- Champignons
Okee, champignons horen natuurlijk bij het vorige kopje met kaasfondue groenten. Maar net zoals Bugles chips, zijn champignons mijn favoriete kaasfondue dip. In mijn ogen, kunnen champignons dus echt niet ontbreken tijdens het kaasfonduen.
Wij kopen meestal een bakje kastanjechampignons en witte champignons. Lekker is om ze zowel rauw als gebakken op tafel te zetten (of kies wat je zelf lekker vindt). Bak de champignons kort als je ze niet rauw wilt serveren. Onze tip: bak ze met wat knoflook!
- Fruit
Wat serveer je bij kaasfondue? Naast groenten, brood, aardappel is ook fruit een goed idee.
Er zijn verschillende soorten fruit die je bij het kaasfondue kunt serveren. De combinatie van kaas en ananas vinden wij echt verrukkelijk. Probeer dat zeker eens! Frisse fruit soorten vinden wij lekkerder tijdens het kaasfonduen maar we hebben ook van sommige mensen gehoord dat ze helemaal gek op banaan als kaasfondue bijgerecht.
Zie hieronder een lijstje met fruit en kies zelf wat je lekker vindt. En wissel af en toe eens af met fruit! Aardbeien vonden bij persoonlijk echt niet lekker, dus die heb ik weggelaten.
• Ananas
• Appel
• Druiven
• Banaan
• Peer
• Vijgen
- Nachos chips
Bugles chips zijn lekker als kaasfondue bijgerecht, maar nacho’s chips zeker weten ook. Kaas en nacho’s zijn gewoon een perfecte combinatie!
- (Vega) gehaktballetjes
(Vegetarische) gehaktballetjes bij de kaasfondue is een goed idee. Zelf zijn we vegetariërs dus kiezen altijd voor de vega variant. Maar mocht je zelf vlees eten of met vlees eters kaasfonduen, kun je voor vlees gehaktballetjes kiezen.
Wij vinden het persoonlijk niet erg als er een vlees gehaktballetje door de kaas gedipt wordt. We snappen het heel goed dat andere vegetariërs dit wel vervelend vinden, houdt daar dus rekening mee als je met vegetariërs gaat kaasfonduen.
Je kunt zelf gehaktballetjes maken of kant en klaar kopen. Wij vinden de vega gehaktballetjes van de Albert Heijn en Lidl erg lekker.
Andere vlees bijgerechten om op tafel te zetten tijdens het kaasfonduen zijn bijvoorbeeld kipspiesjes en droge worst zoals cervelaat of salami. Wil je vis eten tijdens het kaasfonduen? We hebben goede verhalen gehoord over gebakken garnalen als bijgerecht.
- Gevulde pasta
Niet het meest gebruikelijk kaasfondue bijgerecht, maar zeker niet minder lekker: gevulde pasta. De kaas is zelf natuurlijk al erg vullend en vaak wat zwaar op de maag. En daar helpt een gevulde pasta zeker niet bij. Maar probeer eens of dit iets voor jou is!
Neem gevulde pasta zoals ravioli of tortellinie. Niet gevulde pasta kan natuurlijk ook, denk bijvoorbeeld aan penne of fusilli. Deze pastasoorten kun je makkelijk in de kaas dippen of aan je stokje prikken.
Ook lekker om te proberen: gnocchi!
- Soepstengels
Helemaal leuk als je me met kinderen gaat kaasfonduen: soepstengels! Perfect om in de kaas te dippen.
Hopelijk ben je nu wat kaasfondue ideeën rijker. Geniet van deze bijgerechten kaasfondue!
PIN DIT ARTIKEL
Geef een antwoord