Hoi! Welkom op mijn food en reisblog! Ik ben Roxanne Weijer, ik ben 31 jaar oud, queer, en ik hou ontzettend veel van reizen, koken, sporten, verschillend eten uitproberen en schrijven. Mijn voornaamwoorden zijn zij/haar/haar.
Vega Recepten is ontstaan in 2020 en op deze website vertel ik je graag welke lekkere (en niet al te moeilijke) vegetarische en veganistische recepten je kunt maken.
Mijn reizen hebben mijn kookinspiratie alleen maar vergoot en al deze kennis deel ik op Vega Recepten. Blijf bovendien op de hoogte van de leukste reistips van over de hele wereld. Volg mijn reis op Instagram @roxonajourney.
Over Vega Recepten
Mijn blog is nog jong, maar bereikt al meer dan 150.000 lezers per maand. De meeste lezers komen uit Nederland, België, de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk. Recepten en andere artikelen vind je zowel in het Nederlands als in het Engels op Vega Recepten.
Duurzaam en plantaardig eten is een onderwerp dat steeds populairder wordt en ik wil laten zien dat vegetarisch en veganistisch eten maken leuk en lekker is. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Als ik niet thuis aan het koken ben, ben ik (meestal) aan het reizen en eten over de hele wereld!
Stay tuned voor meer reistips in de toekomst op Vega Recepten, maar voor nu: veel kookplezier!
Leer Mij Beter Kennen
Je kunt me al van ver zien, want ik ben 1.84 centimeter lang. Mensen die mij kennen van de online wereld zijn vaak verbaasd dat ik zo lang ben, want dat zie je natuurlijk niet helemaal op foto’s, maar nu weet je het!
Hoewel ik gek ben op reizen, koken en sporten, ben ik snel voor verschillende dingen enthousiast te maken! Ik hou van nieuwe dingen uitproberen, mensen ontmoeten en verschillende culturen ervaren.
Mijn liefde voor dieren is een van de redenen waarom ik ben gestopt met het eten van vlees, en momenteel eet ik flexi-vegan.
Over de hele wereld kun je de heerlijkste vegetarische en veganistische gerechten vinden en maken!
Toen ik 13 was, namen mijn vader en stiefmoeder me mee naar Thailand. En sindsdien ben ik verliefd op Azië, reizen en eten. Een wereldreis was daarna onvermijdelijk.
Na het afronden van de middelbare school ging ik voor zes maanden reizen met een vriendin door Azië, Nieuw-Zeeland en Australië. Ik heb toen geweldige mensen ontmoet, de mooiste dingen gezien en gekke en leuke dingen gedaan zoals bungeejumpen, skydiven en duiken.
Terug in Nederland verhuisde ik naar Amsterdam om fysiotherapie te studeren. Ik heb het altijd leuk gevonden om met mensen te werken, te sporten en mensen te helpen.
In Amsterdam ontmoette ik vervolgens mijn vriendin en drie jaar lang waren we volledig nomadisch en reisden we de wereld rond. Daar stond ik dan, op een tweede wereldreis! Door de wereld rond te reizen als lesbisch koppel ben ik de wereld anders gaan zien.
Onderweg begonnen we onze avonturen te delen terwijl we de wereld rondreisden als een lesbisch stel op Once Upon A Journey. En ik begon verschillende vaardigheden te leren, zoals schrijven, fotografie, (video)bewerking en alles wat met SEO te maken heeft.
Momenteel ben ik niet werkzaam als fysiotherapeut, maar fulltime aan het werk aan deze website en mijn socialmediakanalen. En ondertussen reis ik de wereld rond.
Ik krijg vaak de vraag of ik nog als fysiotherapeut wil werken, en voorlopig vind ik het leuk wat ik nu doe, maar wie weet wat de toekomst brengt! Ik hou ervan om het leven van dag tot dag te leven, het ten volle te leven en onderweg een verschil te maken.
Samenwerken
Wil je met mij samenwerken? Superleuk! Mail me op [email protected] of [email protected].
Vraag een mediakit aan voor meer informatie over Vega Recepten.
