Dit is toch zo’n grandioos lekkere vegetarische pasta recept. Deze pasta met feta is online viral gegaan, dankzij TikTok. En ineens wilde de hele wereld deze vegetarische pasta uit de oven maken. Wij snappen wel waarom, want dit is nu al een van onze favoriete vegetarische recepten.
Deze TikTok pasta komt van origine uit Finland! Het is daar zelfs zo populair dat een tijd lang feta was uitverkocht in de supermarkten (de verkoop van feta was met 300% gestegen!). Een Finse food blogger bedacht deze makkelijke pasta uit de oven.
Eet-trends zijn niet altijd een succes, maar wij staan ervan versteld hoe smakelijk deze pasta is. Echt een aanrader.
En in dit vegetarische pasta recept gaan we je precies vertellen hoe je ook deze fantastische feta pasta maakt. Geroosterde cherrytomaten, gesmolten feta en pasta: klinkt lekker toch? En je hebt het in een handomdraai klaar.
Het leuke aan dit recept is dat je lekker kunt variëren (variatietips vind je onderaan het recept): je kunt er bijvoorbeeld makkelijk vegan pasta van maken, of andere groenten erbij doen! Of gebruik eens geitenkaas in plaats van feta.
We moeten je wel even waarschuwen, want als je een keer deze vegetarische pasta uit de oven maakt wil je het elke week eten.
Pasta met feta uit de oven
Zeker als je druk bent, is dit pasta recept perfect: je bent namelijk zo klaar. En je hoeft helemaal niet goed op te letten. Je hoeft alleen een ovenschaal te vullen (zonder iets te snijden) en pasta te koken.
Dit gerecht staat internationaal bekend als baked feta pasta en de oorspronkelijk Finse naam is uunifetapasta. In Finland werd het gerecht al ontzettend populair, toen food blogger Jenni Häyrinen in 2018 het recept deelde.
En nadat een andere food blogger het recept had vertaald in het Engels, veroverde het de rest van de wereld.
Gebakken feta is erg lekker (dat kennen we natuurlijk van de Grieken), bedacht Jenni, dus waarom maak ik er niet gelijk een pastasaus van?
De saus maken we gemakkelijk in de oven en de pasta koken we in een pannetje.
Ook lekker: vegetarische pasta pesto. En zelf pesto maken is een aanrader!
Vegetarische pasta recept
Ja dit is echt een van onze meest favoriete pasta recepten. Maar wat voor ingrediënten heb je allemaal nodig? Pasta, snoep of cherrytomaatjes (hoe zoeter de tomaten, hoe smaakvoller de saus), olie, en feta.
Breng op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflook, en verse basilicum. Gebruik optioneel ook chilivlokken als je van wat pittiger eten houdt.
Pasta uit de oven vegetarisch
Maar hoe maak je nu precies deze vegetarische pasta uit de oven? Doe eerst de tomaatjes in een ovenschaal en meng met 3 eetlepel olijfolie. Maak ruimte in het midden van de ovenschaal en leg het blok feta in het midden.
Schenk 1 eetlepel olijfolie over het blok feta en bestrooi met chilivlokken, Italiaanse kruiden, peper en zout naar smaak. Zet de ovenschaal 30 minuten in de oven, of totdat de tomaatjes openscheuren.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Pers de knoflook en leg (gescheurde) basilicum blaadjes klaar. Haal de ovenschaal uit de oven en roer de knoflook erdoorheen. Roer net zo lang tot de feta en tomaatjes een mooie romige saus vormen. Roer vervolgens de pasta erdoorheen.
Serveer met basilicum en eet smakelijk!
Vegan pasta recept
Het is heel makkelijk om dit een vegan pasta recept te maken. Zorg dat je veganistische feta gebruikt en je bent klaar! De Violife feta kaas is perfect voor dit pasta recept, want die smelt goed. En dat wil je met dit gerecht.
Ook vegan: ons poke bowl recept, deze rijkgevulde portobello burger, en dit vegan appeltaart recept.
Variatietips
- Je kunt ook gewone tomaten (of roma-tomaten voor een rijke smaak) gebruiken, maar snij ze dan in kwarten.
- Bak eens meer groenten mee! Lekker met: courgette, champignon, aubergine, hele chili peper, of paprika.
- In plaats van feta kun je ook geitenkaas gebruiken.
- Dit recept wordt ook gemaakt met 4 hele tenen knoflook, die je dan meebakt in de oven.
- Varieer met kruiden, voeg lekker toe wat jij lekker vindt.
Geniet van dit vegetarische pasta uit de oven recept!
Op zoek naar meer vegetarische avondgerechten? Maak eens een vegetarische quiche, gevulde paprika vega, en zie ook onze vegetarische roti recept.
Vegetarische pasta uit de oven (Tiktok pasta recept)
Dit vegetarische pasta recept gaat helemaal viral op het internet. Deze Tiktok pasta komt van origine uit Finland! Een Finse food blogger bedacht deze makkelijke pasta uit de oven.
Eet-trends zijn niet altijd een succes, maar wij staan ervan versteld hoe smakelijk deze pasta is. Echt een aanrader.
Het leuke aan dit recept is dat je lekker kunt variëren (variatietips vind je onderaan het recept): je kunt er bijvoorbeeld makkelijk vegan pasta van maken, of andere groenten erbij doen!
Ingrediënten
- 500 gram snoeptomaatjes of cherrytomaten (3 ⅓ cup)
- 1 blok feta*
- 4 el olijfolie
- Italiaanse kruiden
- peper
- zout
- 250 gram pasta (2 ½ cup)
- 1-2 teentjes knoflook (geperst)
- chilivlokken (optioneel)
- basilicum
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de tomaatjes in een ovenschaal en meng met 3 el olijfolie.
- Maak ruimte in het midden van de ovenschaal en leg het blok feta in het midden.
- Schenk de 1 el olijfolie over het blok feta en bestrooi met chilivlokken, Italiaanse kruiden, peper en zout naar smaak.
- Zet de ovenschaal 30 minuten in de oven, of totdat de tomaatjes openscheuren.
- Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
- Pers de knoflook en leg (gescheurde) basilicum blaadjes klaar.
- Haal de ovenschaal uit de oven en roer de knoflook erdoorheen.
- Roer net zo lang tot de feta en tomaatjes een mooie romige saus vormen.
- Roer de pasta erdoorheen.
- Serveer met basilicum!
Tips
*maak er een vegan pasta recept van door vegan feta van Violife te gebruiken! Of tofu, werkt ook top.
Wij eten dit recept met z'n tweetjes, maar dat zijn dan wel 2 porties aan de grote kant!
Goed om te weten: hoe zoeter de tomaatjes, hoe smaakvoller de saus! Daarom gebruiken wij het liefst snoeptomaatjes.
Variatietips:
- Je kunt ook gewone tomaten (of roma-tomaten voor een rijke smaak) gebruiken, maar snij ze dan in kwarten.
- Bak eens meer groenten mee! Lekker met: courgette, champignon, aubergine, hele chili peper, of paprika.
- In plaats van feta kun je ook geitenkaas of boursin gebruiken.
- Dit recept wordt ook gemaakt met 4 hele tenen knoflook, die je dan meebakt in de oven.
- Varieer met kruiden, voeg lekker toe wat jij lekker vindt.
Aanbevolen producten
Wij zijn partner van Bol.com. Koop je iets via onze linkjes? Kost je niets extra, maar helpt ons deze website te financieren!
PIN DIT RECEPT
Geef een reactie