Tijd voor een lekker fruitig zomerdrankje! We gaan Aperol Spritz maken met Aperol, prosecco en spa rood (of ander bruisend water). En we maken de Aperol Spritz compleet met zoete sinaasappel.
Natuurlijk kun je dit heerlijke oranje drankje het hele jaar maken en drinken, maar het is helemaal populair tijdens de zomermaanden. En voor sommigen is het juist een favoriet wintersport drankje!
Een wij snappen wel waarom dit drankje zo populair is! Het is bitterzoet, fris, heerlijk bruisend, en ziet er ook nog eens fantastisch uit. Helemaal perfect ook voor Koningsdag en als we Nederland aanmoedigen!
De Aperol Spritz is bedacht het zonnige Italië en is daar ongekend populair. Het is het meest gedronken aperitief in het hele land! Dus als je naar Italië gaat, kun je daar ook op het terras genieten van een Aperol Spritz.
In dit Aperol Spritz recept gaan we je precies vertellen hoe je Aperol Spritz kunt maken. En we beloven je, het is echt heel erg makkelijk!
Dit recept is voor een vol glas (240 ml drank), of twee kleinere glazen (120 ml drank per glas). Maar natuurlijk kun je het makkelijk verdubbelen als je meerdere glazen wilt maken. We hebben ook de hoeveelheid in delen toegevoegd, mocht je geen maatbeker bij je hand hebben!
Het handigst is om een jigger/barmaatje te gebruiken. Maar met een klein glaasje kun je ook makkelijk het drankje afmeten.
Herkomst en geschiedenis van het drankje
Wat is Aperol Spritz precies? En waar komt het oranje drankje vandaan? Zoals we eerder al zeiden is het drankje overgewaaid uit Italië.
In Nederland is de Aperol Spritz pas de afgelopen jaren ontzettend populair geworden, in Italië bestaat het drankje al zeker vijftig jaar.
In 1919 maakten de gebroeders Barbieri het drankje Aperol in de Italiaanse stad Padua, net ten westen van Venetië. De Italiaanse makers hebben het woord Aperol afgeleid van het woord apero, wat een Frans woord is voor aperitief.
Vervolgens ontstond in de jaren 50 het recept voor de Aperol Spritz. Het drankje Aperol is zo populair geworden dankzij het Aperol Spritz recept en de wereldberoemde combinatie van Aperol met prosecco en bruiswater. Doordat Aperol een lichte spirit is, is het perfect in combinatie met prosecco.
Het drankje is inmiddels zo populair in Italië geworden, dat het daar niet meer weg te denken is.
Maak naast dit Aperol Spritz recept ook eens een Limoncello Spritz!
Aperol Spritz recept
Nu we meer weten over de herkomst van het drankje is het tijd om er een zelf te maken!
Wat heb je allemaal nodig voor dit Aperol Spritz recept? Aperol (80 ml), prosecco (120 ml), spa rood (40 ml), ijsblokjes en een sinaasappelschijfje. Het is ook mogelijk om ander bruisend water te gebruiken.
Wij gebruiken altijd onze Soda Stream om bruisend water te maken, erg handig en milieubewust!
Dit is de perfecte Aperol Spritz verhouding, maar je kunt variëren met de hoeveelheden, naar smaak.
Het is ook slim om een jigger of barmaatje te gebruiken, maar mocht je dit niet hebben, kun je ook een klein glaasje gebruiken en met delen werken (2 delen Aperol, 3 delen prosecco, en 1 deel spa rood).
Gebruik de grote kant van de jigger voor een vol glas, deze is 4 cl (40 ml). Gebruik de kleinere kant van 2 cl (20 ml) als je twee kleinere glazen maakt.
Serveer de Aperol Spritz in een mooi copa/gin-tonic glas. Mocht je die niet hebben, gebruik dan een ander groot glas! Bijvoorbeeld een groot wijnglas.
Maak ook eens zelf een gin-tonic, zie ons gin-tonic recept! Of een classy Cosmopolitan!
Aperol Spritz maken
Binnen 5 minuutjes heb je zelf een Aperol Spritz gemaakt! Hoe maak je Aperol Spritz?
Pak een gin-tonic glas of groot wijnglas. Je kunt deze eventueel eerst koelen in de vriezer. Vul het glas met ijsblokjes.
Schenk de Aperol (80 ml/2 delen) over de ijsblokjes. Vervolgens kun je daar de prosecco (120 ml/3 delen) overheen schenken. Schenk als laatste nog spa rood of bruisend water (40 ml/1 deel) over het zomerdrankje.
Roer het drankje een keertje door. Serveer met een schijfje sinaasappel, of maak het chic en serveer met een sinaasappelkrul!
Uiteraard kun je variëren met de hoeveelheden, naar smaak.
Aperol Spritz mocktail
Wil je een Aperol Spritz mocktail maken? Gebruik dan Crodino (verkrijgbaar bij de AH) of Gingerino (verkrijgbaar in webshops) in plaats van Aperol!
Vul een glas met ijsblokjes. Mix de Crodino/Gingerino 1:1 met tonic water en serveer met een sinaasappelpartje of schijfje. Proost!
Een andere optie is om Crodino/Gingerino met kinderchampagne en bruiswater te mengen – hou dan de originele hoeveelheden aan van het originele Aperol Spritz recept.
Serveren
Serveer het drankje met een schijfje sinaasappel erin. Combineer het drankje met een bakje olijven of wat chips erbij! In Italië op het terras kregen we bijvoorbeeld telkens een bakje zoute naturel chips bij onze Aperol Spritz, erg lekker.
Geniet van dit Aperol Spritz recept en heerlijk zomers drankje! Proost!
Aperol spritz maken
Tijd voor een lekker fruitig zomerdrankje! We gaan Aperol Spritz maken, met Aperol, prosecco en spa rood (of ander bruisend water). TOP TIP: gebruik een SodaStream!
Dit recept is voor een vol glas (240 ml drank), of twee kleinere glazen (120 ml drank per glas).
We hebben ook de hoeveelheid in delen toegevoegd, mocht je geen maatbeker bij je hand hebben!
Het handigst is om een jigger*/barmaatje te gebruiken. Maar met een klein glaasje kun je ook makkelijk het drankje afmeten.
Ingrediënten
- 2 delen Aperol (80 ml)
- 3 delen prosecco (120 ml)
- 1 deel spa rood (40 ml)
- ijsblokjes
- sinaasappelschijfje
Instructies
- Pak een gin-tonic glas of groot wijnglas. Je kunt deze eventueel eerst koelen in de vriezer.
- Vul het glas met ijsblokjes.
- Schenk de Aperol (2 delen) over de ijsblokjes.
- Schenk daar de prosecco (3 delen) overheen.
- Schenk als laatste nog spa rood of bruisend water (1 deel) over het zomerdrankje.
- Roer het drankje een keertje door.
- Serveer met een schijfje sinaasappel, of maak het chic en serveer met een sinaasappelkrul! Proost!
Tips
*Gebruik de grote kant van de jigger voor een vol glas, deze is 4 cl (40 ml). Gebruik de kleinere kant van 2 cl (20 ml) als je twee kleinere glazen maakt.
Uiteraard kun je variëren met de hoeveelheden, naar smaak!
Wil je een Aperol Spritz mocktail maken? Gebruik dan Crodino (verkrijgbaar bij de AH) of Gingerino (verkrijgbaar in webshops) in plaats van Aperol!
Vul een glas met ijsblokjes. Mix de Crodino/Gingerino 1:1 met tonic water en serveer met een sinaasappelpartje of schijfje. Proost!
Een andere optie is om Crodino/Gingerino met kinderchampagne en bruiswater te mengen - hou dan de originele hoeveelheden aan van het originele Aperol Spritz recept.
Aanbevolen producten
Wij zijn partner van Bol.com. Koop je iets via onze linkjes? Kost je niets extra, maar helpt ons deze website te financieren!
PIN DIT RECEPT
Geef een reactie