Wil je airfryer oliebollen bakken? Dat kan met ons airfryer oliebollen recept! Of moeten we airbollen zeggen?! Voor oliebollen uit de airfryer kun je niet een gewoon oliebollen recept gebruiken, want deze zijn te vochtig.
We maken dus een airfryer oliebollen recept met minder vocht en we gebruiken een slimme truc om ze in de airfryer te kunnen bakken.
Deze airbollen proeven dus wel een beetje anders dan traditionele oliebollen, maar ze zijn ook een stuk minder vet. Het is zeker het proberen waard.
Dit is een vegan airfryer oliebollen recept zonder melk en ei. Je kunt als vloeistof ook melk gebruiken als je wilt. Wist je dat traditionele oliebollen ook zonder melk en ei gemaakt worden? Dus helemaal vegan zijn!
Onderaan het recept delen we nog een tip met bruiswater en bier, voor een luchtigere airbol!
We houden van onze airfryer en maken het liefst zoveel mogelijk dingen erin, zo ook oliebollen. Wat is een airfryer toch ontzettend handig. Geniet van dit airfryer oliebollen recept!
Airbollen recept
Wat heb je allemaal nodig voor dit airbollen recept? Haal de volgende ingrediënten in huis: bloem, instant gist, olie, suiker, rozijnen en 1 flesje bakspray. En zorg ervoor dat je airfryer klaar staat om te gebruiken!
Ook gebruiken we water of (een deel) bruiswater en/of donker bier. Belangrijk is dat zowel het water of donker bier op kamertemperatuur is!
Het bruiswater en/of donker bier zorgt voor een luchtigere airfryer oliebol! En het biertje geeft extra smaak aan de airbol. Koop een donker biertje om door het airfryer oliebollen beslag te doen. Bijvoorbeeld een Kasteelbier Tripel. Vervang de helft van het water met bier.
Alcohol verdampt vanaf 78 ºC, dus er zit weinig alcohol in de uiteindelijke oliebollen.
Voor dit recept heb je het volgende nodig: 500 gram bloem (3 cups + 2 eetlepels), 3 zakjes instant gist, zakje a 7 gram, 1 eetlepel (zonnebloem)olie, 400 milliliter water op kamertemperatuur (1 ½ cup), 2-4 eetlepels suiker (naar smaak) en 200 gram rozijnen.
Wil je airbollen zonder rozijnen? Laat dan de rozijnen weg!
Ook heb 100 gram bloem (¾ cup of 12 eetlepels) en 4 eetlepels poedersuiker om de airbollen in te rollen. Plus 1 flesje bakspray.
Wil je ook oliebollen bakken in een (frituur)pan? Zie ons oliebollen recept, vegan oliebollen recept, en oliebollen bakken tips!
Oliebollen bakken in airfryer
Als je alle ingrediënten is huis hebt gehaald, is het tijd om de airfryer oliebollen te bakken!
Wel eerst de rozijnen in warm water (of rum) en dep ze daarna goed droog met keukenpapier. Deze stap kun je overslaan als je geen airbollen met rozijnen wilt maken.
Meng de bloem, gist, olie, water, suiker en rozijnen met een keukenmachine of een mixer tot een mooi beslag in een grote kom. Belangrijk is dat de kom groot genoeg is, aangezien het beslag veel gaat rijzen.
Wij gebruiken het liefst zonnebloemolie aangezien deze olie het meest neutraal van smaak is.
Laat het beslag 1,5 uur rijzen onder een vochtige doek, op kamertemperatuur. Verwarm na 1,5 uur de Airfryer voor op 200 graden Celsius.
Meng de bloem en poedersuiker, op een bord en roer het beslag nog een keer door.
Maak met een (ingevette) ijsschep (of twee lepels) een bal en laat deze in het poedersuikermengsel vallen. Rol dexe door het mengsel, zodat deze niet meer plakt.
Leg maximaal 4 airbollen in de airfryer en spray deze met olie. Bak de airbollen per 4 stuks in 8-10 minuten gaar. Draai de airbollen halverwege om, zodat ze los komen te liggen in de frituurmand. Spray de onderkant weer met olie.
Serveer de airbollen met poedersuiker en genieten maar!
Ook lekker om te maken deze tijd van het jaar: appelbeignets en appelflappen!
Airfryer oliebollen bewaren
Wil je je airfryer oliebollen bewaren? Dat kan! Gelijk de versgemaakte airbollen eten is natuurlijk het allerlekkerst, maar we snappen het ook heel goed dat je ze wilt bewaren voor later!
Laat de oliebollen eerst goed afkoelen en daarna kun je ze in een luchtdichte bak voor maximaal 2 dagen bewaren. Bewaar de oliebollen buiten de koelkast.
Wil je de airbollen invriezen? Dat kan ook! Ingevroren oliebollen blijven ongeveer 2 maanden goed. Laat ze eerst ontdooien als je ze weer wilt opwarmen. En verpak ze goed luchtdicht in een afgesloten plastic zak of bakje. Zo drogen de oliebollen niet uit.
Oliebollen opwarmen airfryer
Warm de oliebollen ook lekker weer op in de airfryer nadat je ze bewaard hebt! Stop de airbollen in de airfryer voor 3 minuten op 150 graden. En je kunt weer genieten van warme airfryer oliebollen!
Dit airfryer oliebollen recept is gebaseerd op het officiële Airbollen recept van Philips! Geniet van de airbollen! En laat ons zeker in de reacties weten hoe ze bij jou gelukt zijn.
Airbollen: Airfryer oliebollen recept
Wil je airfryer oliebollen bakken? Dat kan! Hiervoor kun je alleen niet een gewoon oliebollen recept gebruiken, want deze zijn te vochtig.
We maken dus een airfryer oliebollen recept met minder vocht en we gebruiken een slimme truc om ze in de airfryer te kunnen bakken.
Deze airbollen proeven dus wel een beetje anders dan traditionele oliebollen, maar ze zijn ook een stuk minder vet. Het is zeker het proberen waard.
Dit is een vegan airfyer oliebollen recept zonder melk en ei. Je kunt als vloeistof ook melk gebruiken als je wilt. Onderaan het recept delen we nog een tip met bruiswater en bier, voor een luchtigere airbol!
Ingrediënten
- 500 gram bloem (3 cups + 2 eetlepels)
- 3 zakjes instant gist, zakje a 7 gram
- 1 eetlepel (zonnebloem)olie
- 400 milliliter water* op kamertemperatuur (1 ⅔ cup)
- 2-4 eetlepels suiker (naar smaak)
- 200 gram rozijnen
om in te rollen
- 100 gram bloem (¾ cup of 12 eetlepels)
- 4 eetlepels poedersuiker
om te bakken
- 1 flesje bakspray
Instructies
- Wel de rozijnen in warm water (of rum) en dep ze daarna goed droog met keukenpapier.
- Meng de bloem, gist, olie, water, suiker en rozijnen met een keukenmachine of een mixer tot een mooi beslag in een grote kom.
- Laat het beslag 1,5 uur rijzen onder een vochtige doek, op kamertemperatuur.
- Verwarm de Airfryer voor op 200 graden Celsius.
- Meng de bloem en poedersuiker, op een bord.
- Roer het oliebollenbeslag nog een keer door.
- Maak met een (ingevette) ijsschep (of twee lepels) ballen en laat deze in het poedersuikermengsel vallen. Rol ze door het mengsel, zodat de ballen niet meer plakken.
- Leg 4 airbollen in de airfryer en spray deze met olie.
- Bak de airbollen per 4 stuks in 8-10 minuten gaar.
- Draai de airbollen halverwege om, zodat ze los komen te liggen in de frituurmand. Spray de onderkant van de oliebollen weer met olie.
- Serveer de airbollen met poedersuiker.
Tips
*gebruik (een deel) bruiswater en/of donker bier, op kamertemperatuur, in plaats van gewoon water voor een luchtigere airfryer oliebol!
Dit recept is gebaseerd op het officiële Airbollen recept van Philips.
Aanbevolen producten
Wij zijn partner van Bol.com. Koop je iets via onze linkjes? Kost je niets extra, maar helpt ons deze website te financieren!
PIN DIT RECEPT
Geef een antwoord