Regenboog zoete popcorn maken

In de supermarkt of in de bioscoop kun je het vaak niet kopen, maar gelukkig is het zelf makkelijk te maken: regenboog popcorn!

Perfect als popcorn traktatie, voor een verjaardagsfeestje, voor een avondje op de bank, voor Pride, of gewoon om je dag wat kleurrijker te maken.

Reken maar dat je iedereen blij maakt met deze unieke gekleurde zoete popcorn.

Met onze regenboog recepten proberen wij de wereld een beetje kleurrijker en toleranter te maken vanuit de keuken! Help je mee? Deel je creaties via #regenboogrecepten.

Zelf popcorn maken

Hoe maak je popcorn? Zelf popcorn maken is niet moeilijk, je hoeft alleen maar maïs te poffen in de magnetron of in een pan met deksel.

Voor dit regenboog popcorn recept heb je een pakje magnetron popcorn of zakje pofmaïs nodig.

Wij gebruiken 180 gram popcorn, zodat we van elke kleur genoeg popcorn kunnen maken. En zodat we uiteindelijk lekker wat porties hebben (8 kleine porties ongeveer).

Zorg ervoor dat je geen zoete magnetron popcorn koopt, want we maken regenboog zoete popcorn met verschillende kleuren suiker. Met een pakje zoete popcorn en de suiker wordt de popcorn iets te zoet. Volg de instructies van het pakje magnetron popcorn om de popcorn te poffen.

Als je een zakje pofmaïs koopt, kun je deze poffen in een pan met deksel. Pofmaïs is super geschikt om popcorn mee te maken. Verhit olie in een pan met deksel en zorg dat deze heet is.

Je kunt testen of de pan heet genoeg is door een paar maïskorrels in de pan te doen, als die gelijk poffen is de pan heet genoeg. Bedek de bodem van de pan met maïskorrels en poffen maar!

Zorg wel dat de deksel op de pan doet, anders vliegt de popcorn door de keuken. Doe niet meer dan een laagje maïskorrels per keer in de pan, anders past de gepofte popcorn niet in de pan.

Regenboog popcorn

Verdeel 18 eetlepels suiker over 6 afsluitbare bakjes/zakjes/potjes (3 eetlepel per potje). Gebruik wat je zelf het handigst vindt, wij gebruiken 6 verschillende potjes met deksel.

Voeg vervolgens aan elk potje suiker een paar druppels vloeibare kleurstof of een mespunt gel kleurstof. Gebruik de volgende kleuren: rood, oranje, geel, groen, blauw en paars.

Heb je alleen de kleurstoffen rood, geel en blauw? Maak oranje met rood en geel. Groen maak je met geel en blauw, paars met blauw en rood.

Als de kleurstoffen aan de suiker zijn toegevoegd, kan het schudden/kneden beginnen! Schud of kneed totdat het suiker egaal gekleurd is.

Hoe maak je zoete popcorn in de regenboogkleuren? Verhit 1 kleur suiker met 1 theelepel water in een pannetje op middelhoog vuur. Roer de suiker niet maar wacht totdat deze gesmolten is. Laat de suiker niet aanbranden. Dit kan even uitproberen zijn.

• 

• 

Haal het pannetje van het vuur als de suiker vloeibaar is en roer 2 handjes popcorn door de gekleurde vloeistof. Laat vervolgens de gekleurde popcorn op een bord afkoelen.

De popcorn zal aan elkaar plakken, maar dat is helemaal niet erg. Als de popcorn is afgekoeld kun je de popcorn uit elkaar halen. Herhaal vervolgens met de andere kleuren (in een schone pan).

Optioneel: voeg een klontje boter toe aan de pan met de gesmolten gekleurde suiker, voordat je de popcorn erbij doet.

De suiker gaat nu heel erg borrelen, maar roer nu wel, totdat je een mooie saus hebt. Gebruik gezouten popcorn voor gezouten karamel popcorn. Daarna kun je de popcorn erdoor mengen.

Popcorn traktatie

Het is erg leuk om regenboog popcorn als traktatie op school uit te delen. Reken maar dat elk kind vrolijk wordt van deze regenboog popcorn.

Stop de popcorn in een zakje, een bekertje of bekijk nog meer leuke manier om de popcorn te trakteren hier.

Verse popcorn bewaren

Je kunt zoete popcorn prima bewaren in een weckpot of bakje met deksel op een droge, koele plek. Zolang het luchtdicht is afgesloten, blijft de popcorn nog lang knapperig (2-3 weken zelfs)!

Zet de bak niet in de koelkast, daar droogt de popcorn uit. Stel altijd vast met zien, ruiken en proeven of de popcorn nog houdbaar is.

Regenboog recepten

Bekijk nog meer regenboog recepten op onze website! We maken 30 recepten, voor elke dag van Pride Month. Met z’n allen kunnen we de wereld kleurrijker en toleranter maken vanuit de keuken. Help mee en deel je creaties via #regenboogrecepten!

PIN DIT RECEPT