Cups in ml omrekenen is lekker makkelijk, omdat het beide volumematen zijn! Met onze omrekentabel en makkelijke rekensom kun je makkelijk je ingrediënten van cup naar ml omrekenen, en andersom!
Dit artikel is handig als je een recept hebt gevonden in cups en je zelf geen cups in huis hebt. Maar andersom kun je dit artikel ook gebruiken als je liever met cups kookt/bakt dan met een maatbeker. Want eerlijk: het is wel lekker makkelijk.
Cups naar grammen omrekenen is lastiger, omdat grammen en volume verschillen voor elk ingrediënt. Maar we hier hebben we een makkelijke truc voor bedacht!
Verschillende maten cups
Oké, eerst even het lastige: cups bestaan in verschillende maten. Geen paniek, er is geen maat ‘goed’ of ‘fout’, maar wel even handig om te snappen hoe het zit!
Er bestaan cups van 250 ml en 236 ml. En natte ingrediënten worden meestal gemeten als 1 cup = 240 ml. Hoe kan dit?
Metric & International cups
Als je cups koopt bij bijvoorbeeld bij de Xenos, of bij Bol.com, is 1 cup vaak 250 ml. De ⅓ en ¼ cup zijn wel hetzelfde (80 en 60 ml).
Dit zijn Metric ofwel International cups. Deze worden gebruikt in Australië, Nieuw-Zeeland. En inmiddels gebruiken ze deze ook in de Verenigde Staten en Canada.
De 250 ml cups zijn inmiddels de standaard voor DROGE ingrediënten, deze zijn namelijk makkelijk af te strijken.
Amerikaanse legal & customary cups
Bij Dille & Kamille verkopen ze cups met de maten: 1 cup = 236 ml, ½ cup= 118 ml, ⅓ cup = 78 ml, en ¼ cup = 59 ml.
Hoe kan dat nu weer?
De ORIGINELE maat van een Amerikaanse cup is 236 ml, want dat is 8 fl. oz. (= fluid ounces). En dat is makkelijk voor de Amerikanen, want die kopen hun vloeibare ingrediënten in fluid ounces.
Uiteindelijk werd de US cup van 236 ml vaak afgerond naar 240 ml. Zo komen we op de ‘standaard’ maten van cup in milliliter.
1 cup = 240 ml
Voor vloeibare ingrediënten gebruiken Amerikanen vaak een glazen Pyrex maatbeker, waarop 1 cup 240 ml is. Dat komt natuurlijk van die afgeronde 8 fl. oz.
Vloeibare ingrediënten zijn ingrediënten die wij in milliliter in een recept hebben staan, dus bijvoorbeeld: water, olie, sappen, vloeibare margarine, enz.
Amerikanen meten vloeibare ingrediënten dus eigenlijk ook gewoon in een maatbeker zoals wij!
Alleen waar bij de Amerikanen bij het streepje het aantal cups staat, staat bij ons het aantal milliliters.
Als je vloeibare/natte ingrediënten omrekent van een recept met cups, reken dan 1 cup = 240 ml.
Het streepje zit natuurlijk bij 250 milliliter. En de internationale cups zijn ook 250 milliliter. Het verschil van 10 milliliter per cup maakt in de praktijk weinig uit. Behalve als je een recept verveelvoudigd.
Tip: wil je met cups koken of bakken? Koop een cup set waar milliliters ook op staan vermeld!
Cup naar ml omrekenen
Eindelijk, we komen bij de omrekentabel van cup naar milliliters en lepels (eetlepels of theelepels).
De standaardmaten van Amerikaanse (VS) cups, voor vloeibare ingrediënten, zijn:
| cups | milliliters | lepels |
|---|---|---|
| 1 cup | 240 milliliter | 16 eetlepels |
| ¾ cup | 180 milliliter | 12 eetlepels |
| ⅔ cup | 160 milliliter | 10 el + 2 tl |
| ½ cup | 120 milliliter | 8 eetlepels |
| ⅓ cup | 80 milliliter | 5 el + 4 tl |
| ¼ cup | 60 milliliter | 4 eetlepels |
| ⅛ cup | 30 milliliter | 2 eetlepels |
| 1 tbsp* | 15 milliliter | 1 eetlepel |
| ½ tbsp | 7.5 milliliter | ½ eetlepel |
| 1 tsp** | 5 milliliter | 1 theelepel |
| ½ tsp | 2.5 milliliter | ½ theelepel |
| ¼ tsp | 1.25 milliliter | ¼ theelepel |
*tbsp = tablespoon
** tsp = teaspoon
Je kunt het met een makkelijk sommetje ook zelf uitrekenen (zonder tabel).
Als je weet dat 1 cup 240 milliliter is, dan kun je de rest uitrekenen door middel van vermenigvuldigen: cup x 240 = ml. Je weet dan dat ¼ cup (=0,25) x 240 = 60 milliliter.
Andersom kun je dus ook makkelijk het aantal milliliter delen door 240 en dan heb je de cup maat in decimalen. Dus ml : 240 = cup.
Dit sommetje is makkelijk aan te passen naar de maat van de cup:
| US legal cup | Metric cup | US cup |
|---|---|---|
| cup x 240 = ml | cup x 250 = ml | cup x 236 = ml |
| ml : 240 = cup | ml : 250 = cup | ml : 236 = cup |
Je kunt dus makkelijk alle vloeibare ingrediënten van cup naar ml omrekenen, en andersom.
Maatcups kopen
Als je zelf een cups set koopt, koop je meestal 4 maten: 1 cup, ½ cup, ⅓ cup, ¼ cup en soms ook ⅛ cup. Voor ¾ cup gebruik je dan drie keer ¼ cup. Voor ⅔ cup 2 keer ⅓ cup.
Let op: koken met cups is lekker makkelijk, maar wel minder nauwkeurig dan grammen!
Je kunt vaak ook setjes kopen met officiële tablespoon (tbsp) en teaspoon (tsp) maten. Huis-tuin-en-keukeneetlepels en theelepels kunnen namelijk verschillen qua maat.
Koken of bakken met cups
Uiteindelijk is koken of bakken met cups een stuk onnauwkeuriger dan met milliliters en grammen. Maar het is wel een stuk makkelijker, je hoeft niet met een weegschaal én een maatbeker aan de slag.
Omdat cups makkelijk af te meten zijn in milliliters, kun je voor vloeibare ingrediënten net zo makkelijk een maatbeker gebruiken!
Cups naar grammen
Cup en milliliter zijn natuurlijk volumematen. Dus je kunt ook je droge ingrediënten makkelijk ‘afwegen’ in een maatbeker.
Als je dan de internationale cupmaat van 1 cup = 250 milliliter aanhoudt, is 1 cup bloem evenveel als 250 milliliter bloem.
Dit werkt perfect voor recepten die al in cups zijn aangegeven, dan maak je ook geen fouten met het aantal grammen van verschillende soorten bloem (niet alle soorten bloem/meel zijn even zwaar).
Andersom is het alleen lastiger, want in Nederlandse recepten staat bloem natuurlijk niet aangegeven in milliliter, maar in gram! Lees daarvoor ons artikel over cup naar grammen omrekenen.
PIN DIT ARTIKEL
Geef een reactie