Regenboog fruitsalade

Regenboog fruitsalade maken

Fruitsalades zijn superlekker en ook nog eens zo gemaakt! Heerlijk voor in de zomer bij de picknick, barbecue, als toetje, ontbijt of gewoon als gezond tussendoortje vol met vitamines. Fruitsalades horen gewoon bij de zomer, vind je ook niet? Natuurlijk kun je het hele jaar door een fruitsalade maken, maar op een mooie zomerdag smaakt zo’n salade lekkerder.

De zomer is het seizoen van veel vruchten zoals aardbeien, pruimen, rode bessen en perziken. Kies vooral fruit dat in het seizoen is voor je fruitsalade! En zorg ook dat het fruit vers is.

Wij maken van dit fruitsalade recept een regenboog fruitsalade. Alle kleuren van de regenboog kun je terug vinden in deze fruitsalade. Wist je dat het super gezond is om de kleuren van de regenboog te eten? Het is dus niet alleen super leuk maar ook nog eens goed voor je. Maar daarover zullen we je later meer vertellen.

Met onze regenboog recepten proberen wij de wereld een beetje kleurrijker en toleranter te maken vanuit de keuken! Help je mee? Deel je creaties via #regenboogrecepten.

Regenboog fruitsalade maken

Fruitsalade recept

Wat zo leuk is aan een fruitsalade, is dat je het fruit erin kunt stoppen dat je zelf lekker vindt. Variëren met fruit qua smaak en textuur is belangrijk om je fruitsalade lekker te maken.

Welke vruchten gebruiken wij in dit fruitsalade recept? De regenboog bestaat uit de kleuren rood, oranje, geel, groen, blauw en paars. We gebruiken vruchten in deze kleuren en die ook goed bij elkaar passen. Aardbei, mandarijn, ananas, kiwi, blauwe bessen en rode druiven. In plaats van mandarijn zou je voor papaja of abrikoos kunnen gaan. Ook zou je de ananas kunnen vervangen door mango. Net wat je zelf lekker vindt! Zorg dat je fruit goed vers en rijp is als je het gaat gebruiken.

TIP! Wil je je fruitsalade mooier eruit laten zien? Serveer de salade in een uitgelepelde ananas, watermeloen of dragon fruit! Reken maar dat iedereen onder de indruk is van je fruitfeestje.

Fruitsalade recept

Eet de regenboog

Wist je dat je meer gezonde stofjes binnen krijgt als je meer kleuren groenten en fruit eet? Elk soort groenten en fruit bevat namelijk andere vitamines en mineralen. Het is dus niet alleen leuk om de kleuren van de regenboog te eten, het is nog gezond ook! Rood fruit zit bijvoorbeeld vol met antioxidanten en geel fruit bevat veel kalium.

Regenboog fruit

Fruit traktatie

Je kunt regenboog fruit ook een leuke traktatie maken! Het is bijvoorbeeld een gezonde traktatie in een beker, of maak er fruit saté van.

Yoghurt met fruit

Je kunt er ook een lekker ontbijtje van maken door yoghurt met fruit te eten. Gooi er lekker wat muesli en/of noten bij en je hebt een lekker gezond ontbijt.

Fruitsalade met yoghurt

Fruitsalade dressing

Maak je fruitsalade af met een dressing! Dit is niet per se nodig, omdat het fruit zelf al smaakvol en sappig is. Maar het kan wel een extra smaak aan de salade geven. Gebruik kruiden zoals munt of basilicum en voeg bijvoorbeeld ook honing, sinaasappelsap, balsamicostroop of vanille-yoghurt toe. Wil je wat meer verschillende texturen toevoegen? Denk dan aan noten of zaadjes zoals walnoten en maanzaad.

Voeg altijd wat limoen- of citroen sap aan de fruitsalade toe. Dit is niet alleen lekker voor de smaak, ook blijft zo het fruit er beter uit zien en behoudt het zijn smaak.

Fruitsalade bewaren

Het allerlekkerste is als je de fruitsalade maakt en meteen opeet. Maar je kunt prima een fruitsalade van te voren maken en bewaren. Bewaar de salade afgesloten in koelkast, maar niet voor langer dan 2 dagen. Je fruit salade blijft beter met wat limoen- of citroensap.

Fruitsalade

Regenboog recepten

Bekijk meer regenboog recepten op onze website! We maken 30 recepten, voor elke dag van Pride Month. Met z’n allen kunnen we de wereld kleurrijker en toleranter maken vanuit de keuken. Help mee en deel je creaties via #regenboogrecepten!

Regenboog fruitsalade maken

Fruitsalades zijn super lekker en ook nog eens zo gemaakt! Wij maken van dit fruitsalade recept een regenboog fruitsalade. Alle kleuren van de regenboog kun je terug vinden in deze fruitsalade.
Bereidingstijd15 min
Totale tijd15 min
Gang: Bijgerecht
Keuken: Werelds
Porties: 6 personen

Ingrediënten

  • 200 gram aardbeien
  • 2 mandarijnen / abrikozen of ½ papaja
  • 1 mango of ½ ananas
  • 3 kiwi's of 150 gram witte druiven
  • 150 gram blauwe bessen
  • 100 gram rode druiven

Dressing

  • 3 eetlepel limoen- of citroensap
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop optioneel

Instructies

  • Spoel de aardbeien, blauwe bessen en druiven schoon met koud water. Laat het fruit even uitlekken.
  • Schil de mandarijnen en halveer de partjes. Snij de abrikozen in partjes. Of snij de papaja door de helft, schep de zaadjes eruit, verwijder de schil en snij in blokjes.
  • Schil de mango en snijd in stukjes. Of snijd de schil van de ananas weg en snijd de ananas in stukjes.
  • Schil de kiwi's en snijd in stukjes.
  • Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer. Halveer ook de druiven. Doe al het fruit samen in een bak.
  • Meng 3 eetlepel citroen of limoen sap door het fruit. Breng eventueel op smaak met honing of agavesiroop.

PIN DIT RECEPT

regenboog fruitsalade

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept