Regenboog recept chocolate chips cookies

Regenboog chocolate chip cookies recept

Het is tijd voor een lekker chocolade koekjes recept! En niet zomaar een, wij gaan je namelijk vertellen hoe je zelf chocolate chip cookies kunt maken. Die ook nog eens regenboog gekleurd zijn.

Eerder maakten we al regenboog koekjes in de vorm van de regenboog, nu geven we elk koekje een ander kleurtje. En we gaan natuurlijk chocolade toevoegen. In dit chocolate chip cookies recept gebruiken we zowel m&m’s (je kunt ook vegan chocolinzen gebruiken) als chocolate chips, maar je kunt ook een van de twee kiezen. Door m&m’s in de koekjes te stoppen maak je gelijk heerlijke m&m koekjes!

Met onze regenboog recepten proberen wij de wereld een beetje kleurrijker en toleranter te maken vanuit de keuken! Help je mee? Deel je creaties via #regenboogrecepten.

Regenboog koekjes

Recept chocolate chip cookies

Wat heb je nodig voor dit chocolate chip cookies recept? Bloem, basterdsuiker, bakpoeder, (planten)margarine, water of (plantaardige) melk en zout. We versieren de koekjes met chocolate chips en m&m’s, maar om het echte chocolate chip cookies effect te krijgen kun je ook chocolade door het deeg mengen. Hak dan de chocolade fijn voordat je het door het deeg mengt, of gebruik Dr. Oetker chocolate chips.

De m&m’s drukken wij pas in de koekjes als ze net uit de oven zijn. Hierdoor smelten de m&m’s een beetje, maar niet te veel. De chocolate chips kun je vlak voor het bakken in de koekjes drukken, of pas aan het einde.

Regenboog chocolate chips cookies vegan

Regenboog koekjes

Ook heb je kleurstoffen nodig om de koekjes regenboog te maken! Wij gebruiken gel kleurstoffen. Met een gel kleurstof krijg je de mooiste kleuren, dus gebruik deze liever in plaats van vloeibare of natuurlijke kleurstoffen.

Eerst maak je het deeg om vervolgens te verdelen over 6 gelijke ballen. Kleur elke koekjesdeegbal een andere kleur van de regenboog (paars, blauw, groen, geel, oranje en rood). Doe een mespuntje gel kleurstof bij het deeg en mengen maar! Mocht je niet helemaal blij zijn met de kleur, kun je nog een beetje kleurstof toevoegen. Heb je alleen rood, geel en blauw? Oranje maak je met geel + rood, groen met geel + blauw en paars met rood + blauw.

Vegan chocolate chip cookies

Dit recept is helemaal vegan als je plantaardige margarine gebruikt en mocht je melk in het beslag willen doen (in plaats van water), gebruik dan plantaardige melk.

Let ook op dat de chocolade en kleurstoffen die je gebruikt veganistisch zijn. M&m’s bijvoorbeeld zijn niet veganistisch, maar deze chocolinzen wel. Voor zover wij kunnen beoordelen, zijn Dr. Oetker chocolate chips ook vegan.

Vegan chocolate chips cookies recept

Regenboog recepten

Bekijk meer regenboog recepten op onze website! We maken 30 recepten, voor elke dag van Pride Month. Met z’n allen kunnen we de wereld kleurrijker en toleranter maken vanuit de keuken. Help mee en deel je creaties via #regenboogrecepten!

Regenboog chocolate chip cookies recept

Een lekker (vegan) chocolate chip cookies recept met regenboogkleuren!
Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd15 min
Totale tijd25 min
Gang: Koffie & thee
Keuken: Amerikaans
Porties: 12 koekjes

Ingrediënten

  • 140 gram bloem
  • 70 gram lichte basterdsuiker
  • 3 theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • 75 gram (planten)margarine gesmolten
  • 2 eetlepel water of plantaardige melk
  • 100 gram vegan chocolade of chocolate chips optioneel

Versiering

  • kleurstoffen
  • vegan smarties ook wel 'chocolinzen'
  • chocolate chips van Dr. Oetker
  • m&m's niet vegan

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 °C.
  • Meng alle droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, suiker, zout) en voeg de gesmolten margarine en water/plantaardige melk toe. Mix met deeghaken tot een mooi deeg.
  • Verdeel het deeg in 6 delen en kleur elk deel een kleur van de regenboog met een mespuntje kleurstof. Wij gebruiken hier vegan gel kleurstoffen voor.
  • Voeg eventueel fijngehakte chocolade of chocolate chips toe aan je deegballen, voor het chocolate chip cookie effect.
  • Verdeel elke kleur in 2 balletjes en druk ze een klein beetje plat op een bakplaat met bakpapier.
  • Bak de 12 koekjes in 10-15 minuten gaar. Afhankelijk van hoe chewy je chocolate chip cookies lekker vindt. De koekjes horen nog zacht te zijn als ze uit de oven komen.
    Je kunt de Dr. Oetker chocolate chips vlak voor het bakken in de koekjes drukken, of pas aan het einde.
  • Druk m&m's en/of vegan smarties en/of Dr. Oetker chocolate chips in de chocolate chips cookies als ze nog zacht zijn en laat de koekjes nog even afkoelen en uitharden.

Video

PIN DIT RECEPT

chocolate chips cookies

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept